Jako původem zemědělská firma se pěstování pšenice špaldy věnujeme již léta. Je to naše srdeční záležitost. Dali jsme do provozu vlastní loupárnu špaldy a ve spolupráci s mlýnem prezentujeme špaldu z Vysočiny v různé podobě. Jak celozrnné (mouka nebo kaše Nomina), tak ve formě hladké a hrubé mouky. 

Pšenici špaldu dnes díky širokým možnostem technologického zpracování můžeme  najít v různých výrobcích: mouky, krupice, kroupy, bulgur, špaldoto, extrudované výrobky, müsli, těstoviny, chléb a pečivo či náhražka kávy.

Hladká špaldová mouka Nominal má příjemnou oříškovou příchuť. Hodí se k výrobě různých typů pekařských výrobků. Chleba a pečiva, sladkých i slaných koláčů, palačinek, lívanců či vaflí, cukroví, kynutých, křehkých či třených těst. 

Pokud vás zajímá něco bližšího o špaldě, přečtěte si článek na našem blogu.